氢原子百科 波兰酵头是一道特色美食。主要制作材料有高筋面粉，室温下的清水等。
制作方法
制作材料
材料用量高筋面粉100g室温下的清水107g快速酵母粉0.27g
制作步骤
1. 将面粉，清水和酵母在搅拌碗中搅拌，直至所有的面粉吸足水分。面团应该是柔软粘稠的，看起来是粘稠的煎饼糊。2. 用保鲜膜盖住碗口，在室温下发酵3~4小时，或直到酵头起泡。然后马上将它放在冷藏室中，冷藏最多可保存3天
[1]
参考资料 1
- 制作方法 — www.xiachufang.com
以高筋面粉为主材制作的美食
波兰酵头是一道特色美食。主要制作材料有高筋面粉，室温下的清水等。制作材料
波兰酵头是一道特色美食。主要制作材料有高筋面粉，室温下的清水等。
制作材料
材料用量高筋面粉100g室温下的清水107g快速酵母粉0.27g
1. 将面粉，清水和酵母在搅拌碗中搅拌，直至所有的面粉吸足水分。面团应该是柔软粘稠的，看起来是粘稠的煎饼糊。2. 用保鲜膜盖住碗口，在室温下发酵3~4小时，或直到酵头起泡。然后马上将它放在冷藏室中，冷藏最多可保存3天
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