油炸葱油饼

油炸葱油饼是一道特色面食。主要制作材料有温水，鸡蛋等。

材料用量温水适量鸡蛋一个安琪酵母粉适量十三香适量盐适量豆油适量葱花适量面粉适量

1. 盆里加入温水稍微烫手2. 打一个鸡蛋3. 鸡蛋打散搅匀4. 加入馒头改良剂，可以不用5. 加入安琪酵母粉，充分与水溶解6. 加入盐，葱花碎，十三香，豆油均适量7. 加入一小盆面粉和面，软点和发的快8. 和成光滑的面团，静止一个半小时左右，南方天气冷，所以时间可以适当长点9. 像包包子那样分成若干小剂子，擀成小饼，中间戳两个洞，熟的快！香喷喷的饼就做成了！^[1]