江苏调味副食品

《江苏调味副食品》创刊于1982年，是由江苏省调味副食品行业协会主管、主办的哲学与社会科学类期刊。主编是叶有伟，栏目设置有专题特刊、专家论坛、现人经营与管理、科技多棱镜、市场纵横、新品天地、海外传真、百味沙龙、信息广角。

《江苏调味副食品》自1982年创刊以来，经历了多次刊期变更，从最初的季刊，到1995年的季刊，再到2002年改为双月刊，直至2011年再次改为季刊。2014年12月，该刊入选中国原国家新闻出版广电总局第一批认定学术期刊。据2020年3月22日中国知网显示，《江苏调味副食品》共出版文献量1818篇、总下载次数323696次、总被引次数5817次，（2019版）复合影响因子为0.579、（2019版）综合影响因子0.389。万方数据知识服务平台显示，共载文1200篇、被引量4382次、下载量62763次，基金论文量为139篇，2017年影响因子为0.37。该刊被评为江苏省一级期刊。

该刊是《中国核心期刊（遴选）数据库》来源期刊、《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊、中国期刊网全文收录期刊、《中国学术期刊（光盘版）》全文收录期刊、万方数据数字化期刊群全文收录期刊。此外，该刊被评为江苏省一级期刊。

该刊坚持“开拓、创新、实用、服务”的办刊方针。投稿指南要求论文论点明确，论据准确，论证合理，文字通顺简练，字数一般不超过60000字。文稿应包括题名、作者姓名、工作单位等基本信息，以及中文摘要、关键词、中图分类号、作者简介、正文、参考文献、英文翻译等。文章应选用公开发表的资料，尽可能引用近5年的文献，并按照标准格式著录参考文献。文稿的著作权属于作者，文责由作者自负。审稿期为半个月，不接受一稿多投，对录用的稿件，将作文字修改、增删。

据2019年第4期期刊内页显示，《江苏调味副食品》编辑委员会有编委18人；编辑部有英文编辑2人。这表明该刊具有一支专业的编辑团队，确保期刊内容的质量和国际化水平。

《江苏调味副食品》编辑委员会和编辑部成员名单　职务名单编委王瑞林、邓文诚、权武、李小华、李勇、杨中梁、张玉宏、言学义、陈荪sūn华、陈奎、邰tái迎春、周明印、周家华、赵龙祥、高万德、蒋凯、谢韩、薛茂云英文编辑邓渝、王东霞

该刊的读者对象为高校师生、科研院所、食品、调味品、副食品行业企业的有关人员，提供了一个专业的交流平台。

职务名单主任、主编薛茂云副主任张玉宏、赵龙祥、陈荪华执行主编赵龙祥