椰子涡螺(学名:Melo melo),俗称木瓜螺、椰子螺、螺旋贝,是新腹足目涡螺科Melo属的一种。旧属瓜螺属(Cymbium),现时独立出来。贝壳中大型,成年体大小通常为12-20公分左右,最大记录是378毫米。壳近乎椭圆球体,状如木瓜或者椰子,因此得名。壳表光滑,贝壳黄褐色或淡橙色,有黑褐色长方形或者不规则的斑点旋绕壳身。椰子涡螺主要分布于东南亚、菲律宾、缅甸、泰国、印度尼西亚、马来西亚以及中国的东南沿海等温暖浅海的泥沙底部。椰子涡螺因其壳大肉多而被广泛用于食用,同时也是制作装饰品的材料。[1]
形态特征
椰子涡螺的壳体形状类似于木瓜或椰子,故得此名。贝壳中大型,成年体大小通常为12-20公分左右,最大记录是378毫米。壳表光滑,贝壳黄褐色或淡橙色,有黑褐色长方形或者不规则的斑点旋绕壳身。成年体螺塔封闭隐藏在壳身内,小而不明显。壳口发达宽阔。内唇有轴襞,外唇薄。壳口内面为奶白色或淡橘色,无口盖。动物体具有黄黑相间的斑纹外皮(外套膜),能分泌珍珠,活体壳带褐色壳皮。

分布范围
栖息环境
常栖息在水深约五十到一百米温暖的浅海砂泥底,部分可生活在更深海域中。生活环境为海水。常见于较深的近海泥以及泥沙质的海底。该物种的模式产地在印度。也栖息在近海和浅潮下带区,水深20米前海泥砂底。
生活习性
物种对比
主要价值
椰子涡螺因为壳大肉多,通常被当地居民食用或在市场上进行交易。在中国南方市场中有供应,壳可作为装饰品或花瓶使用。渔民救助时候壳当作水斗盛水援助。其螺肉口感爽脆弹牙,加工后可做为鲍鱼之代用食品。烹饪食用时应将外套膜切除,否则肉质会坚韧难以下口。取其肉软嫩部分,去除内脏,切片烹饪即可。烹饪方法:油泡、炭烧、红炖等方法。需要烹饪入味,螺肉本身没有味道。[1][2]

美罗珍珠
参考资料 3
- 壳大肉多的海底时尚达人:椰子涡螺 — 果壳
- 产“龙珠”的海洋珍品——椰子螺 — 名厨美食
- 美食博主吃的黑白大贝是什么螺? — 知乎