桔皮素

桔皮素是一种化学品，英文别名4',5,6,7,8-PENTAMETHOXYFLAVONE;TANGERETIN，白色晶体，属于黄酮类。用途苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷gān二氢查耳酮tóng为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。

中文名称：

中文别名：

英文名称：

英文别名：4',5,6,7,8-PENTAMETHOXYFLAVONE;TANGERETIN

纯度：≥98%

CAS号：

分子式：C20H20O7

分子量：372.37

白色晶体，属于黄酮类。

熔点50～51℃,易挥发，难溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。

具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖，可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。

危险品标志:T,Xi

危险类别码:25-36/37/38

安全说明:45-36-26

联合国编号：UN 2811

芸香科川橘 Citrus nobilis Lour.果皮，酸橙 C.aurantium L.果皮，柑橘 C.reticulata Blanco 叶，茎.