枸杞鲫鱼汤

鲫鱼1条，枸杞10克，酱油、油、葱、姜、胡椒、盐各适量。

用料

食材用量鲫鱼1条（400g至500g）红枣5粒枸杞15粒山楂5片

详细步骤

步骤图片说明步骤一把鱼处理好（请店家把鲫鱼去掉鳞片，去掉内脏），整条、红枣、枸杞、山楂所有材料洗干净，一起放入炖锅中，一次性加入适量水（1500毫升左右）步骤二煲2小时，喝汤步骤三煲2小时，喝汤，红枣枸杞山楂鲫鱼汤

用料

食材用量收拾好的鲫鱼1条葱姜适量油适量盐10g胡椒粉3g枸杞20粒鸡精5g

详细步骤

步骤图片说明步骤一葱白切段，葱叶切丁。姜切片稍微厚点，蒜拍碎。步骤二一条已经收拾好的步骤三枸杞洗干净，泡水。步骤四锅里放油，烧热放姜片煸炒之姜片变色，将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，加入葱段、蒜翻炒，加入足量的开水，大火煮开。步骤五加入枸杞，盐胡椒粉鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱叶就OK了。

用料

食材用量鲫鱼一条红枣7—10个枸杞3g姜适量盐适量生菜一颗料酒一汤勺

详细步骤

步骤图片说明步骤一鲫鱼洗净，在鱼背上划三下步骤二把鱼煎至两面金黄步骤三倒入热水，没过鱼面，放生姜，红枣，枸杞大火煮20分钟，然后小火煮10分钟，最后放入盐，料酒，生菜即可。

营养丰富。