氢原子百科 杏鲍菇酱是一道特色美食，主要制作食材有杏鲍菇、香菜、葱等。
做法一
用料
食材用量杏鲍菇2个香菜适量葱适量蒜3瓣水半碗淀粉1勺生抽2勺蚝油1勺白糖少许盐少许老抽少许
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备食材步骤二杏鲍菇切片，两面划十字刀步骤三切葱末，香菜，蒜末步骤四准备料汁：生抽，水步骤五老抽步骤六蚝油步骤七白糖，盐步骤八淀粉，拌匀步骤九锅中加油，加杏鲍菇两面煎黄步骤十再加料汁和葱蒜末步骤十一最后撒香菜
做法二
用料
食材用量杏鲍菇300克蒜10克葱适量豆瓣酱1汤匙蚝油1汤匙生抽1汤匙食用油适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备好材料步骤二杏鲍菇洗净先切片再切成条状，蒜切末备用，葱切葱花备用步骤三锅中倒入适量的清水烧开后，放入杏鲍菇步骤四等再次烧开时捞出杏鲍菇沥干水分备用步骤五锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味步骤六再加入豆瓣酱炒出红油步骤七放入杏鲍菇翻炒均匀步骤八加入蚝油步骤九加入生抽步骤十翻炒均匀步骤十一出锅前撒上葱花即可步骤十二成品图