李启贵

李启贵，男，汉族，1952年8月出生，北京人，现任北京天伦王朝国际酒店管理集团行政总厨。李启贵是国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，中国十佳烹饪大师。^[1]

李启贵1969年开始从事烹饪工作。1983年，李启贵牵头恢复老字号泰丰楼饭庄。1986年，李启贵参加第五届奥林匹克世界烹饪大赛以“百花珍珠鱼”等菜品获得金牌。李启贵在第三届全国烹饪技术大赛上获得金牌，并荣获全国优秀厨师称号。1994年，李启贵参加“两国五方大赛”获得金牌。1998年，李启贵开始担任全国杏仁大赛评委。2000年3月，李启贵被世界中国烹饪联合会聘为“第三届世界中国烹饪大赛”评委，同年4月、11月，李启贵被中国国内贸易局分别授予中国烹饪大师、全国十佳烹饪大师称号。2012年3月，李启贵被选入《国家名厨》大典第一卷。^[1]

李启贵曾主厨为时任中国国家领导人贾庆林烹制“中华宝鼎宴”，为时任中国国家领导人温家宝总理和世界银行行长参加的中国银行500人大型宴会制作“鲍鱼宴”，均受到领导人的赞誉和好评。^[1]

李启贵是北京人，1952年8月出生，1969年开始从事烹饪工作。1983年，李启贵牵头恢复老字号泰丰楼饭庄。1986年，李启贵参加在卢森堡举办的第五届奥林匹克世界烹饪大赛，以“百花珍珠鱼”等菜品获得中国烹饪界的第一枚国际金牌和金牌纪念杯。李启贵在第三届全国烹饪技术大赛上以“空心龙虾球”、“茉莉竹荪汤”精品菜获得金牌，并荣获全国优秀厨师称号。1994年，李启贵参加“两国五方大赛”获得金牌。1998年11月，李启贵应香港京华国际大酒店之邀赴港献艺。1998年，李启贵开始担任全国杏仁大赛评委。1999年，李启贵担任第四届全国烹饪大赛评委并获得中国国内贸易局国家一级评委职称。2000年3月，李启贵被世界中国烹饪联合会聘为“第三届世界中国烹饪大赛”评委，同年4月、11月，李启贵被国内贸易局分别授予中国烹饪大师、全国十佳烹饪大师称号。2012年3月，李启贵被选入《国家名厨》大典第一卷。^[1]

2018年8月，李启贵出席了“创造饭圈101”F+饭美美鲜食外卖平台2018战略发布会。^[2]2024年2月，李启贵参加北京烹饪协会举办2024年京华名厨新春团拜会，并在会上发言。^[3]

李启贵曾主厨为时任中国国家领导人的贾庆林烹制“中华宝鼎宴”，为时任中国国家领导人的温家宝总理和世界银行行长参加的中国银行500人大型宴会制作“鲍鱼宴”，均受到领导人的赞誉和好评。李启贵曾为北京市政府授予李嘉诚、霍英东先生“荣誉市民”的重要宴会上烹制高档京菜名肴。李启贵曾被聘为第四届、第五届全国烹饪大赛评委，他曾在卢森堡、日本大阪、香港京华国际大饭店等多个国家和地区进行献艺表演和授课。^[1]