木耳豆腐汤是一道菜品,制作原料主要有黑木耳、鸡汤、盐等。食材均为健康食品,可降低胆固醇,营养较丰富。
原料
黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。
做法一
用料
食材用量鸡架2副木耳适量咸水豆腐适量生姜适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一木耳泡发淘洗干净,控干水撕小备用。步骤二盐水豆腐切小块备用。步骤三鸡骨架冲洗干净,剁小块放入锅中加水和生姜煮开。步骤四用勺子漂去浮沫,中火煮10分钟。步骤五加入木耳。步骤六加入咸水豆腐,继续煮8分钟,加入少许盐提味。步骤七鸡架木耳豆腐汤完成!
做法二
用料
食材用量梅条肉100克西葫芦瓜半个黑木耳1小把生抽1小勺黑胡椒碎少许海盐3克葱姜蒜粉2克青菜一小把玉米笋5根豆腐50克
详细步骤
步骤图片说明步骤一-图片是拍的一菜一汤的用料,木耳泡发,西葫芦去馕切片,肉切片,加入盐,黑胡椒碎,生抽,葱姜蒜粉腌制一会。玉米笋,豆腐切块,青菜切段。步骤二-锅内倒入少许橄榄油,下黑木耳和西葫芦翻炒步骤三-加入少许盐调味后,盛出备用。步骤四-不加油,下肉片翻炒。步骤五-肉片变色后加入西葫芦和黑木耳。步骤六-翻炒均匀后倒入少许清水炖煮至收干即可。步骤七少油低脂的健康菜就做好啦!步骤八其实无论你需不需要减脂,吃得健康一点总是好的!步骤九-小汤锅里放入少量油,下青菜和玉米笋翻炒片刻步骤十-加入适量清水步骤十一-水煮开后放入豆腐步骤十二-加入适量海盐调味即可步骤十三-汤做好了!步骤十四一菜一汤的减脂餐~给追求健康饮食的人们!
做法三
用料
食材用量木耳少许豆腐半块猪肉少许姜少许盐适量生抽少许生粉少许食用油适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一木耳洗净去蒂控干水份,豆腐切块,姜切片备用; 步骤二猪肉切片,并用生粉、盐、少许生抽和食用油一起拌匀,码味15分钟; 步骤三锅中装适量水,放姜片,放火上烧开; 步骤四水开后,放入豆腐、木耳煮熟; 步骤五放肉片,并用筷子弄散开; 步骤六肉片煮熟后,调入盐即可。
功效
黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇