救荒野豌豆

救荒野豌豆（拉丁学名：Vicia sativa L.），别名野豌豆（中药名）、马豆草，为豆科野豌豆属一年生或二年生草本，高15~90（105）厘米，茎斜升或攀缘，单一或多分枝，具棱，被微柔毛，先端圆或平截有凹，具短尖头，基部楔形，侧脉不甚明显，两面被贴伏黄柔毛，种子4~8粒，圆球形，棕色或黑褐色，种脐长相当于种子圆周的1/5；花期4~7月，果期7~9月。^[1][2]

救荒野豌豆原产于欧洲南部、亚洲西部，在中国各地广泛分布。^[3][4]主要生长在海拔50~3000米的荒山、田边草丛及林中，海拔横跨盆地到高原。^[3]其味甘、辛，性温，含萜类、黄酮类、氨基酸等，有着补肾调经、祛痰止咳的作用，主治肾虚腰痛、遗精、月经不调、咳嗽痰多、外用治疗疮。^[2]

救荒野豌豆指的是豆科植物救荒野豌豆的全草或种子。^[4]

救荒野豌豆通常在夏季采收，鲜用或晒干。^[2]

救荒野豌豆为一年生或二年生草本，高15~90（105）厘米，茎斜升或攀缘，单一或多分枝，具棱，被微柔毛；偶数羽状复叶长2~10厘米，叶轴顶端卷须有2~3分叉；托叶形，通常2~4裂齿，长0.3~0.4厘米、宽0.15~0.35厘米；小叶2~7对，长圆形或近心形，长0.9~2.5厘米、宽0.3~1厘米，先端圆或平截有凹，具短尖头，基部楔形，侧脉不甚明显，两面被贴伏黄柔毛；花1~2（4）朵腋生，近无梗；花尊钟形，外面被柔毛，尊齿披针形或锥形；花冠紫红色或红色，旗瓣长倒卵圆形，先端圆，微凹，中部缢缩，翼瓣短于旗瓣，长于龙骨瓣；子房线形，微被柔毛，胚珠4~8，子房具短柄，花柱上部被淡黄白色毛；荚果线长圆形，长4~6厘米、宽0.5~0.8厘米，表皮土黄色，种间缢缩，有毛，成熟时背腹开裂，果瓣扭曲；种子4~8粒，圆球形，棕色或黑褐色，种脐长相当于种子圆周的1/5；花期4~7月，果期7~9月。^[2]

救荒野豌豆原产于欧洲南部、亚洲西部，在中国各地广泛分布。^[3][4]另外，俄罗斯、朝鲜、日本亦有分布。

救荒野豌豆主要生长在海拔50~3000米的荒山、田边草丛及林中，海拔横跨盆地到高原。^[3]

救荒野豌豆主要是播种法繁殖。

适量播种：留种田最主要的就是扩大个体营养面积，保持田间通风透光，促使单株健壮生长，增强结实率。在选择播量时应为绿肥掩青播量的一半为宜，即667平方米播2.5千克，土壤肥沃的田块可酌情减少10~15%。

合理施肥：救荒野豌豆施肥量比其他作物少，一般在播前整地时667平方米施氮、磷、钾三元复合肥30~40千克，高效硼400克、硫酸锌1.5千克，有条件的也可加施腐熟有机肥2000千克左右。适时播种：晚播播种期一定要适时，播期过早，冬前田间已郁闭，早春易倒伏，影响开花结果，过早影响个体发育，播期应在地温10℃时比较合适（约在10月底至11月初）。

控制徒长：适时化控控制徒长有利协调营养生长和生殖生长矛盾，是救荒野豌豆获得高产的重要关键。在化控时要根据其生长势灵活掌握，一般可进行3次，冬前如个体发育旺盛，越冬期植株已罩严地皮，且当时气温高于15℃以上时，每667平方米可用15%多效唑可湿性粉剂20克，对水20千克，控制距作物顶端60~70厘米，快速喷打顶部，植株未罩严地皮的田块勿喷、气温低于10℃以下时勿喷。第二次在早春返青后，植株已罩严地皮，气温已回升到15℃以上时，用15%多效唑30克，对水30.0千克喷打顶部，未罩严地皮的可缓喷。第三次在盛花后，用15%多效唑40克、对水30.0千克，全株普喷。在喷施多效唑时要留意温度低于是10℃以下、相对湿度低于70%时应缓喷或不喷，谷物可与豌豆一起播种，以便豌豆可以利用它们更坚硬的茎来支撑，通过卷须附着；与燕麦或其他草类一起种植时，豌豆可以直立生长，否则它的细弱茎可沿地面蔓延。

救荒野豌豆为绿肥及优良牧草，^[5]全草可药用，嫩苗也可食用，但其茎叶及种子有一定毒性，尤其是开花结果期，毒性更强。在澳大利亚、中国和埃塞俄比亚的旱地农业区，由于其耐旱和与其他豆类相比养分需求非常低而得到种植。

攻击救荒野豌豆的害虫包括、豌豆蚜虫、玉米螟、秋行军虫和卷叶螨属的蜘蛛螨。此外，还有着白粉病真菌。

救荒野豌豆在中文物种2000上的简介