擀饺子皮

包饺子一般手擀饺子皮最好吃，是中国的一种传统饮食文化，一般用小擀面杖，转动饺子皮擀四周。

材料用量饺子面团一份

1.把面团搓成长条，分割成小剂子2.下面就是按瘪，然后擀制，左手拇指和食指捏住饺子皮，向左转动，右手按住擀面杖，上下滚动（左手每转一下，右手上下滚动一次，依次循环）擀到合适的大小，自己满意的薄厚就行了^[1]

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