氢原子百科 小西饼是一道特色美食，主要制作原料有低粉，全蛋。
制作方法
制作材料
材料用量低粉100g全蛋4个糖80g泡打粉2g盐1g
制作步骤
1. 先将蛋黄和1/2的糖混合打发2. 再将蛋白和剩下的1/2的糖、盐一块打发成湿性发泡3. 将1/2的蛋白糊倒入蛋黄糊中搅拌均匀，再将剩下的蛋白糊倒入蛋黄糊中搅拌均匀4. 粉类过筛后拌入蛋黄糊5. 最后用小勺舀入小纸杯，薄薄一层就好6. 烤箱180度，大约20分钟。就好了
[1]
参考资料 1
- 制作方法 — www.xiachufang.com
由低粉、全蛋等制成的甜点
小西饼是一道特色美食，主要制作原料有低粉，全蛋。制作材料
小西饼是一道特色美食，主要制作原料有低粉，全蛋。
制作材料
材料用量低粉100g全蛋4个糖80g泡打粉2g盐1g
1. 先将蛋黄和1/2的糖混合打发2. 再将蛋白和剩下的1/2的糖、盐一块打发成湿性发泡3. 将1/2的蛋白糊倒入蛋黄糊中搅拌均匀，再将剩下的蛋白糊倒入蛋黄糊中搅拌均匀4. 粉类过筛后拌入蛋黄糊5. 最后用小勺舀入小纸杯，薄薄一层就好6. 烤箱180度，大约20分钟。就好了
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