奶酪馅饼

奶酪馅饼是一道特色美食，主要制作原料有面粉，酵母。

制作材料

材料面粉酵母白糖牛奶马苏里拉香菇粉丝肉沫馅食用油水

1. 把牛奶加温到30-40度，加入少许酵母粉，搅匀放5分钟待活性增加，面粉加少许白糖再加入牛奶酵母和成团，静置几分钟2. 奶酪刨成丝，加入香菇粉丝肉沫馅拌匀，这下忘记拍了哈，只有香菇粉丝肉沫馅大家凑和关看下3. 把面团分成30克大小的剂子，擀成中间厚四周薄的圆形，包成包子形状，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵4. 第二天早上平底锅加少许油，把包子有褶皱一面朝下，用手掌压平，稍煎一下5. 把底面稍煎黄以后，加少许水，盖上盖子，让水蒸汽蒸熟馅饼6. 水干后翻面煎黄起锅。7. 来一张奶酪拉丝图。^[1]