做法一
用料
食材用量海苔4张香油2克宝宝酱油4克即时燕麦15克糖5克麦芽糖20克熟芝麻5克
详细步骤
步骤图片说明步骤一食材准备:海苔4张、香油2克、宝宝酱油4克、即时燕麦15克、糖5克、麦芽糖20克、熟芝麻5克 烹饪时间:25分钟 难度分析:初级步骤二-麦芽糖中加入糖,加入酱油、香油。步骤三将碗隔热水(外面再放一个大碗,大碗里放热水),将调料完全化开拌匀。因为加了麦芽糖,酱汁会有些黏黏的,这样烤完两片海苔才能粘在一起,不容易散掉的。步骤四取一片寿司海苔,刷薄薄一层酱料,周边尽量都刷到。海苔容易入味,所以淡淡地刷一遍就可以了,酱汁不宜刷过多。海苔大家要买的话一定要注意品质。步骤五-均匀的撒上熟芝麻、燕麦片。当然除了芝麻可以夹任何干果,比如开心果、核桃、巴旦木、瓜子仁等等。 步骤六-另取一片海苔,刷上酱料。步骤七盖在上面,然后用擀面杖压实,压紧实后两片海苔是可以黏在一起的。 步骤八-放入在烤网上,这样受热更加均匀,不容易起皱,更加的平整~ 步骤九-烤箱调至70度,20分钟。烘烤时间大家根据自己烤箱情况调整哈,但是烤制时间不宜过长,海苔薄容易糊。步骤十-开启烤箱热风。烤箱有热风功能的要开启,更方便烘干。没有的话,可以忽略。 步骤十一-烤好取出,晾凉,用刀切成自己想要的大小就好了。步骤十二超级美味的芝麻夹心海苔做好啦!不建议保存太久,很容易变软的噢,做法这么简单,现做现吃也不麻烦呀。
做法二
用料
食材用量麦芽糖150g水25g儿童酱油15g蚝油10g熟芝麻240gA4海苔24片
详细步骤
步骤图片说明步骤一制作酱料,小奶锅先放水。 步骤二再倒入儿童酱油、蚝油、麦芽糖。 步骤三小火煮,直到麦芽糖融化马上关火,晾凉备用。 步骤四取2片海苔,在粗糙那一面刷上酱料,必须刷匀。 步骤五撒上熟芝麻或者其它坚果。 步骤六2张海苔对齐盖好,用擀面杖压实,一定在要压实哦。 步骤七烤箱90度预热,夹心海苔放在烤网上,3D风,烘烤20分钟。 步骤八晾凉切块就OK啦。