四物汤

汤品

四物汤

四物汤是一道汤品,原料有白芍、川芎等。用料

四物汤是一道汤品,原料有白芍、川芎等。

做法一

用料

食材用量川穹8克熟地黄12克当归10克白芍12克

详细步骤

步骤图片说明步骤一-准备材料步骤二药材洗净,放入锅里。步骤三加入3碗水,水沸后转中小火煎煮。煎煮至剩一碗水就可以盛起来,放入保温壶里。步骤四再次加入三碗水,继续中小火煎煮成一碗水,和第一次的装一起步骤五成品

做法二

用料

食材用量当归10g熟地10g川芎10g白芍10g

详细步骤

步骤图片说明步骤一中药洗干净泡20分钟,煮半个小时。步骤二滤出汤汁。步骤三再加水煮半个小时,滤出汤汁、红枣和煮第一遍的混合。

做法三

用料

食材用量水800毫升当归10克川芎8克白芍15克熟地15克

详细步骤

步骤图片说明步骤一把准备的材料放入沙煲中,浸泡10分钟,开火烧开,中火煲15分钟。

做法四

用料

材料白芍川芎当归熟地枸杞甘草

做法

1.白芍、川芎、当归、熟地是四物汤的基础,加水熬。2.加三片甘草和枸杞,这样味道回甜[1]

参考资料 1

  1. 四物汤 — 下厨房
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