咖啡冻

咖啡冻，主要制作原料有煮好的咖啡(比较淡，不要太浓)，椰浆。

用料

食材用量咖啡液186g吉利丁片4g牛奶200g

详细步骤

步骤图片说明步骤一手冲咖啡步骤二准备186克咖啡液步骤三吉利丁片泡冰水软化步骤四吉利丁片挤去多余水份，加入咖啡液中搅拌至吉利丁全部融化步骤五倒入玻璃杯中，降温后放入冰箱冷藏至凝固步骤六取出咖啡冻倒入冰牛奶步骤七用勺子搅碎咖啡冻步骤八冰凉爽滑的牛奶咖啡，来一杯

用料

食材用量特浓咖啡粉2g热水150g吉利丁片1片牛奶150g

详细步骤

步骤图片说明步骤一吉利丁片用冰水泡发步骤二-量杯里加入一勺咖啡粉步骤三冲入50度的热水，搅拌均匀步骤四吉利丁片沥干水份，加入到咖啡液中，搅拌至融化步骤五咖啡液倒入杯中，冰箱冷藏至凝固步骤六倒入提前冷藏好的牛奶步骤七黑白分明步骤八挖一勺咖啡冻尝尝！ 把咖啡冻搅拌成小块，就可以享用了！步骤九如果你也喜欢，记得关注收藏哦！ 欢迎大家晒图留言，一起分享美食的乐趣！

用料

食材用量格兰特速溶咖啡粉4g80度水300ml细砂糖30g淡奶油40ml荔枝酒10ml吉利丁3g

详细步骤

步骤图片说明步骤一3g步骤二将咖啡粉倒入量杯。步骤三放入白砂糖。步骤四倒入80°水 。步骤五搅拌均匀。步骤六放入提前泡软的吉利丁片。步骤七将咖啡液倒入喜欢的杯子。步骤八这是装好的咖啡液，放入冰箱冷藏4小时。步骤九量杯倒入10g牛奶。步骤十倒入40g淡奶油。步骤十一倒入荔枝酒。步骤十二把它们混合均匀之后倒入已经凝固的咖啡冻上。步骤十三成品步骤十四成品