味解之谜

《味解之谜》是海峡卫视于2015年12月27日开办的一档美食真人秀节目。在清新的自然、古朴的乡村间，品味极致传统美食，感受人与人之间的脉脉真情。

《味解之谜》是海峡卫视大型两岸美食真人秀节目。海峡两岸艺人两两组队，分三组进行厨艺比拼，以成功解谜一道传统美食为终极目标，跋山涉水、寻访乡民，以获得最鲜美的食材，学习最传统的烹饪rèn技艺。让我们跟随艺人的脚步从现代化繁忙的都市生活中抽离。

六位解谜小伙伴中，有爱搞怪的加拿大女婿夏克立、贤惠型纯氧女神廖蔚蔚、中印混血儿型男罗平、海峡卫视美女主播郑志苹、多栖跨界艺人黄靖伦，以及90后嫩模邱曼宁。他们有的经验老辣对料理略有心得，有的十指不沾阳春水，而有的天资聪颖颇具天赋……

环节1：盲目美食家

节目开场让各组艺人蒙眼尝菜，在剥夺视觉感官的情况下，仅凭嗅觉味觉和微弱的触觉，尽可能地感受一道菜，然后写出尝到的食材；

环节2：黄金30秒

每组艺人都有30秒向厨神询问这道菜制作方法的机会，前一轮比赛中排名最后的一队先开始发问，30秒后被剥夺听觉，意味着排名更高的队伍能听到更多利于复制美食的讯息；

环节3：任务

设置1-2个与复制这道菜密切相关的任务，每次任务结束后，再次触发黄金30秒；

环节4：烹饪料理

利用任务获取的食材和习得的烹饪技法，尽可能原汁原味地复制美食；

环节5：飨xiǎng宴与梦魇

评审、奖励和处罚；获胜队可享用一席宴，输了的人必须接受残酷的惩罚！

看点1：解谜

艺人通过一步步体验和询问，解构传统美食，从刚开始盲目地品尝，到最后亲手烹饪，从陌生到了解，循序渐进。很多菜品看似简单，实际上每一道工序都蕴含智慧与文化。^[1]

看点2：复制

节目除了真实展现艺人的竞技过程和厨艺，还穿插约3分钟厨神还原美食的精美纪录片。观众看着艺人在复制的路上与厨神渐行渐远，达到娱乐的效果。^[1]

人：6位性格迥异的艺人

地：前往福建与台湾5个具地方特色的地域

事：0现代化的通讯设备，0多余行囊，0外力帮助，解决问题靠自己

物：寻找具当地特色的食材，做出一道美食

情：和当地人互动过程，情感与价值观不断交流。发现两岸人民，甚至海外华人，真实深厚的情感联结，反璞归真感受万物饮食之于人，产生的正能量和感动!^[2]

图片嘉宾嘉宾简介嘉宾资料夏克立夏克立（ChristopherDowns），1972年2月6日出生于加拿大蒙特利尔，在台湾发展的加拿大籍节目主持人、演员。在台湾知名度很高，虽然是老外，但中文说得好，艺能感强，幽默睿智又懂得制作噱头，是台湾综艺大咖。2015年，参加海峡卫视大型励志旅行真人秀类型节目《为我加油》，后携与女儿夏天参加真人秀节目《爸爸去哪儿3》，在两岸人气暴涨。在《味解之谜》节目中，表现活泼搞怪，喜欢在传统美食中加入自己的小创意，常常歪打正着，比原滋原味更受当地老乡青睐。中文名：夏克立外文名：ChristopherDowns别名：约克夏国籍：加拿大星座：水瓶座出生地：加拿大魁北克省蒙特利尔市出生日期：1972年2月6日职业：节目主持人、演员代表作品：爸爸去哪儿第三季、为我加油语言：闽南语、中文、英语、法语配偶：黄嘉千女儿：Poppy（夏天）黄靖伦黄靖伦，新加坡人，在台湾出道。绰号：伦老师、星光Vitas、小林志炫、小张信哲。为了一圆当歌手的梦想，特地飘洋过海到台湾参加中视第三届《超级星光大道》的赛事，参赛时为新加坡新跃大学经济系二年级学生，虽然为了继续参赛而暂时放弃学业，却在比赛中取得了不俗的成绩。近年也参与如《食尚玩家－来去住一晚》、《嘻游记》等节目主持工作，曾在《快乐大本营》代班主持。曾经被称为“OKMAN（万能先生）”的黄靖伦，唱歌、主持、演戏样样在行，可做起饭来似乎不OK了。有新闻爆料黄靖伦练习炒饭差点火烧厨房，这次在《味解之谜》的厨艺比拼中，大家又能看到他手忙脚乱的逗趣表现！优点是疯狂热爱美食，认为美食是正能量的来源，对台湾和新马一带的饮食有深入的了解；缺点是对烹调方法浑然不知，对调味料的剂量、煮菜的顺序完全没有概念。他说：“我会尽全力把一切做好，现学现做，对美食的执着不会输给任何人的我已经准备好了！放马过来吧！”中文名：黄靖伦别名：小靖、靖哥哥、伦老师国籍：新加坡星座：狮子座血型：AB型身高：173cm体重：63kg出生地：新加坡出生日期：1983年7月23日职业：歌手代表作品：伦语录、OKMAN主要成就：第十五届新加坡金曲奖、优秀新人奖罗平罗平（MirzaAtifAliBag），为中印混血儿。五官深邃suì，为印度皇裔远房蒙兀儿王朝后代，称为印度王子。于2009年参加台湾台o视主办的歌唱选秀节目《超级偶像》第三季，获得第5名。其特色是可演唱多达七种语言的歌曲。主持行脚节目《型男闯世界》，足迹遍布全球。因为特殊的家庭背景，罗平从小对中国和印度的美食有特殊的情感，常常出外景做旅游节目的他，很能理解乡愁的料理。据说罗平平时常自己烹饪，擅长印度和西式烹饪方法，在《味解之谜》节目中，他能否顺利复制闽台料理，还是个谜。中文名：罗平外文名：MirzaAtifAliBag昵称：印度王子、电眼王子生日：1983年1月20日星座：水瓶座身高：183cm体重：75kg学历：圣约翰科技大学（机械系）职业：歌手、模特、演员语言：中文、英语、拉丁语、法语、西班牙语、意大利语、阿拉伯语比赛经历：1.超级星光大道2.东森购物模特儿比赛3.超级偶像廖蔚蔚廖蔚蔚，11月8日出生于湖南，中国内地女演员，毕业于中央戏剧学院。2014年，廖蔚蔚主演了惊悚电影《花咒》，还献唱了电影《花咒》主题曲《你永远看不到》。2015年3月，廖蔚蔚主演的喜剧电影《红包》上映，廖蔚蔚在片中饰演小荷；6月，廖蔚蔚受邀录制央视综合频道魔术类综艺节目《魔法奇迹》。知性的知心姐姐，对身边每个人都很nice，具有贤妻良母气质，似乎在料理方面有一手。看上去很瘦弱，但在《味解之谜》节目录制中扛重物、出海、下泥潭，为获取最极致的食材，什么脏活累活都干了，真是个外柔内刚的女子。中文名：廖蔚蔚国籍：中国星座：天蝎座血型：O型身高：163cm体重：42kg出生地：湖南出生日期：11月8日职业：演员毕业院校：中央戏剧学院经纪公司：北京星邦文化传媒有限公司代表作品：蔚蔚之歌、红包、花咒、老五的奥斯卡、奔跑吧，依兰邱曼宁邱曼宁，艺名曼曼，邱曼曼，中国台湾演员、模特。2009年为节目《美少女时代》出道为固定班底。至今也上过各大综艺节目：2012年《壹天1苹果》主题新闻来宾；2013年壹电视新开播《盲目约会》节目女主角；2015年《综艺大热门》：丑小鸭变天鹅单元美女；《综艺大热门》：艺人选好媳妇单元来宾；《真心话老实说》出演阳光美少女。也拍摄各服饰、鞋类、婚纱、网拍形象目录照、发型秀等等。处女座的曼曼做事周到、细心，谨慎而有条理，非常理性，喜欢把事情一点一点地分析、批判。强调事情的完整性，不喜欢半途而废；对任何事都有一套详细的规划，然后一步步实施并完全掌握。做什么事都很投入，活泼而且好学。对自己要求很严格，从不妥协、让步。在《味解之谜》节目中，她比较慢热，刚开始有一点小害羞，但和大家熟络起来后，会越玩越high！尽管年轻，生活阅历不足，做饭做菜不在行，但凭着她认真、细心、坚韧的个性，没准录制结束后能成为一位专家！中文名：邱曼宁别名：邱曼曼、曼曼身高：168cm体重：47kg出生年月：1992年9月2日星座：处女座地区：中国台北职业：演员兴趣：运动王中平王中平(韩志伟)，中国台湾歌手，擅长吉他、口琴、月琴、古筝、洞萧、横笛、二胡、钢琴、小提琴、唢呐等多种乐器。老婆余皓然（1996年7月13日结婚），儿子韩靖，女儿韩菲。1992年9月，王中平推出第一张专辑《向天要一点爱》。1995年3月，王中平推出第一张个人台语专辑《空笑梦》。他是解谜小伙伴们的大哥，生活阅历丰富的他，无论在找食材还是料理的过程中，都无微不至地关照着其他艺人，散发出居家好男人的魅力。对他来说，做料理，是给家人和朋友的爱。首次参加户外真人秀节目，为了获得飨宴奖励，王中平和一群后辈上山下地，也是拼了！本名：韩志伟英文名：Roger出生：1967年6月30日职业：演员、歌手语言：中文、台语郑志苹郑志苹，海峡卫视主持人、记者，毕业于福建师范大学，曾主持行脚类节目《生活接力棒》。外号“小苹果”。她称自己是“肉食动物”的进阶版小吃货，虽然看起来很瘦，但很能吃。作为一个地地道道的闽南姑娘，对闽台美食有独到的见解。相比其他解谜小伙伴，在节目第一关“盲目尝菜”环节有很大的优势！但想要最后赢得比赛，不仅要有好厨艺，还要和搭档默契配合才行。昵称：小苹果爱趴趴走真实姓名：郑志苹所在地：福建福州性别：女生日：天蝎座徐爱心徐爱心，中国台湾演员、主持人。曾出演偶像剧《情人的眼泪》、《痞子英雄》、《泡沫之夏》等。在中天和福建电视台海峡卫视联合推出的行脚节目《闽台旺旺游》中担任外景主持。鬼马精灵，是个有想法、有生活阅历的大姐姐。曾经是运动员的徐爱心意志力强，很有上进心，绝不服输。对料理也怀有认真执着的态度，不仅爱美食，而且感恩自然、爱惜食材，做有爱心的料理。中文名：徐爱心出生日期：1981年3月1日职业：演员毕业院校：波士顿大学星座：双鱼血型：O语言：国语、英语、粤语专长：篮球、桌球、舞蹈、戏剧学历：关渡台北艺术大学戏剧系波士顿大学电影研究所进修波士顿大学艺术行政所进修吴静娴吴静娴，海峡卫视主持人，毕业于福建师范大学，在海峡卫视《新创代》、人文探险纪录片《非去不可》首映礼、《从心出发为我加油》新闻发布会等活动中担任现场主持，曾在真人秀《为我加油》中担任现场晚会主持人。海峡卫视90后新晋主播，从小倍受父母呵护，厨艺并不精湛。但长期在外工作生活，开始学做简单的菜了。味觉嗅觉灵敏，常把餐厅里吃到的菜凭记忆还原，让妈妈照着做。是一个烹饪理论强于实践的人。基本资料昵称：SAXI米娴所在地：福建福州性别：女生日：10月3日星座：天枰píng座简介：闽南语普通话双语播音

节目于2015年12月27日起，每周日晚21:20在海峡卫视独家播出

腾讯视频、风行网同步直播。

漳浦

福建省漳州市南部沿海县，与台湾源远流长，是著名侨乡和台胞祖籍地。

泉港

这座隐坐在古老泉州最北端的魅力乡村海岛，与大海朝夕相伴，与海鸟日夜相栖，一切都保持着原汁原味的海岛气息。

连城

连城县，别名莲城，地处福建西部山区武夷山脉南段，地处于闽、粤、赣三省的结合点。

建瓯

建瓯历史悠久，人杰地灵。有文字记载的历史3000多年，是一座1800多年建县史的省级历史文化名城。

屏南

屏南属内陆山区县，有“红旗不倒县”、“鸳鸯之乡”、“夏香菇之乡”、“油柰之乡”，福建省“水电之乡”之誉。

北：东北角渔港小镇

北起基隆东到宜兰头城，70公里的海岸路段，座拥北台湾最美的海岸，沿线有许多渔港小镇、有趣的渔获拍卖、特色的采海石花菜、紫菜。

中：南投台湾不靠海

台湾唯一不靠海的城市，有知名景点日月潭，特产包括湖中的大头鲢、青梅、香菇、香蕉、甘蔗、冻顶乌龙茶、绍兴酒。

南：屏东台湾最南端

也是台湾西部南北最狭长的县份，富有热带风情。

东：花东沿线滨海山城

濒临太平洋风景宜人，有太鲁阁国家公园、花东纵谷、花东海岸线，观光产业相当丰富。

离岛：兰屿居住着达悟族

以捕鱼为主要产业，特有的拼板舟，和男子传统穿着丁字裤的习惯，3-6月飞鱼祭最具特色。^[1]