合箩茶

信宜合箩茶，历史上曾列为贡品，现在被列入中国名茶一—历史名茶类，载入《中国名茶志·广东卷》，是广东省15个名茶之一。合箩茶产地是广东信宜市金垌镇（原径口镇，现并入金垌）三唛顶茶园。合箩茶始于清朝乾隆年间，距今已有200多年的生产历史。^[1]

外形紧结、多毫、呈翠绿色。汤色呈浅绿色且清澈明亮。

护齿明目：合箩茶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，对预防龋齿及护齿有益。茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶浑浊度，对护眼明目有积极作用。缓解疲劳：含有的抗氧化剂和维生素C能清除体内自由基，咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。延缓衰老：茶多酚具有很强的抗氧化性，是人体自由基的清除剂。提神醒脑：咖啡因能提高胃液的分泌量及人体消耗热量的速率，帮助消化，增强分解脂肪的能力。美容养颜：茶多酚是一种水溶性物质，用茶汤洗脸可以清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、抗老化，减少紫外线对皮肤的损伤等功效。

民间有许多关于合箩茶的传说，其中一个美丽的传说讲述了清朝乾隆年间，一位仙人被合箩茶的香味吸引，品尝后赞不绝口，挥毫写下“清香招来云外客，美味引出洞中仙”，之后驾雾离去。乾隆帝品尝此茶后，也大加赞赏，称之为“天下奇宝”。

避免喝头遍茶，因为茶叶表面可能有残留的农药等。不宜空腹饮茶，以免稀释胃酸，影响消化。避免喝新茶，因为新茶中的多酚类物质可能对胃肠黏膜有刺激作用。不宜用茶水服药，以免影响药效。胃寒的人不宜多喝，因为绿茶性寒，可能加重胃寒症状。