司徒远绍

司徒远绍

司徒远绍

2002—2007年在北京部队接待中心任总厨。 2012年2月参加广东厨艺交流赛,创作的金汤红果辽参获金奖。 2012年9月获粤。港。溴五星名厨。国家高级烹调师,中餐行政总厨,世界名厨联合会国际会员,广东厨委会理事金牌会员,现任北京中国石油天然气集团公司中油大厦高管厨房主厨。接待很多中外元首。擅长粤菜,代表菜品有金汤红果辽参、碧绿炒鲜鲍片、黄汤桃油烩竹笙皇、葛仙米扒辽参等。

2002—2007年在北京部队接待中心任总厨。 2012年2月参加广东厨艺交流赛,创作的金汤红果辽参获金奖。 2012年9月获粤。港。溴五星名厨。

正文

国家高级烹调师,中餐行政总厨,世界名厨联合会国际会员,广东厨委会理事金牌会员,现任北京中国石油天然气集团公司中油大厦高管厨房主厨。接待很多中外元首。擅长粤菜,代表菜品有金汤红果辽参、碧绿炒鲜鲍片、黄汤桃油烩竹笙皇、葛仙米扒辽参等。

从厨经历

1982年参加烹rèn工作至今。

1998—1999年在河北省唐山承启大酒店(四星)任粤菜厨师长。

2000—2001年在北京华侨大厦(五星)任粤菜头锅。

2002—2007年在北京部队接待中心任总厨。

2008年至今在北京中国石油天然气集团公司中油大厦担任高管厨房主厨

2007年7月考取中餐行政总厨职称。

2010年参加中国名师名菜创新展示邀请赛,其创作的“葛仙米扒辽参”获中国金牌精品。

2010在中油阳技能比武巾成绩优秀授予“优秀厨师”称号。

2011年在中油阳光工作中,表现突出、被评为“优秀员工”。

2012年2月参加广东厨艺交流赛,创作的金汤红果辽参获金奖。

2012年9月获粤。港。溴五星名厨。

2012年12月国家一级píng委。

2012年12世界御厨优异之星。

2012年3月被选入国家权威名厨巨典画册《国家名厨》。

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