厨房里的人类学家

《厨房里的人类学家》是2010年文化艺术出版社出版的图书，作者是庄祖宜。本书主要讲从学院到厨房、不求学位只求美味作者与你分享专业厨房背后的秘密。

在厨房发现广袤的田野，以食艺色香写照众生面相。

这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书，更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。

庄祖宜，师大英语系毕业，哥伦比亚大学人类学硕士，西雅图华盛顿大学人类学博士候选人。

曾做过歌手，国中老师，大学助教，兼职翻译。

2006年毅然决然放下博士论文，进入美国麻州剑桥厨艺学校研习烹饪rèn。

毕业后随夫赴港，在大饭店里从厨房学徒做起，工作之余经营部落格「厨房里的人类学家」，分享烹饪心得和专业厨房内的所见所闻。

本书中主要内容亦摘自其同名博客。博客服务商为台湾的[yam天空部落]，中国大陆地区无法访问。

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（依姓氏笔画序排列）

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作者序

从学院到厨房