原味牛轧糖

原味牛轧糖是一道制作简单的零食，主要食材为棉花糖，奶粉，黄油。香甜美味，制作简单。

用料

食材用量棉花糖300g奶粉200g花生200g黄油60g

详细步骤

步骤图片说明步骤一材料集合步骤二花生米放烤箱180℃烤20分钟步骤三去皮步骤四用刀背拍碎，不用过份碎步骤五花生碎步骤六黄油小火融化步骤七倒入棉花糖边加热边翻拌步骤八再倒入奶粉步骤九全部搅拌均匀步骤十加入花生碎，搅拌均匀步骤十一迅速盛出放在金盘里，用擀面杖擀平，我不拍烫直接用手压平，利害吧步骤十二放冰箱里冷藏2小时，在空调房里切条切块步骤十三包装好步骤十四成品步骤十五成品步骤十六成品步骤十七成品

用料

食材用量棉花糖300g不含糖的奶粉200g花生300g黄油(无盐)60g

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备花生碎，花生米洗干净，烤箱预热160度，15分钟步骤二待冷却后，用手指轻轻一碾，花生皮就掉了步骤三没有烤箱用炒锅炒熟至变色盛起用刀横放压碎或切碎待用。步骤四秤好棉花糖，奶粉，花生炒香去皮压碎或者切大碎块。步骤五手没空拍照，直接上步骤： 1、加热锅里放入黄油，完全融化后倒入棉花糖，不停翻拌均匀，一定要用小火，否则会糊锅。 2、棉花糖从一个个完全融成一团后倒入奶粉和匀。 3、关火倒入花生翻拌均匀装盘整形。步骤六准备一个不沾平盘，盖上油纸或者不盖直接戴手套整理成长方形，放凉。步骤七放凉后用切面刀整齐插入糖块㡳zhǐ部，脱模切成小块块。步骤八切好的成品，外软里脆香甜可口，绝对不粘牙，吃着不腻人甜度适中。步骤九包糯米纸防粘，准备有糖纸就一个个包好，装袋送人好吃又有面子……步骤十边吃边装袋，谁没个儿童节呢……

用料

食材用量棉花糖180g奶粉120g黄油40g炒过的花生米130g蔓越莓干60g

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备好原料（黄油忘记拍了）步骤二不粘锅中加热黄油至完全融化，放入准备好的棉花糖步骤三小火不断翻拌，把棉花糖炒至完全融化能拉丝，然后加奶粉搅拌均匀，关火加入花生米和蔓越莓干继续搅拌均匀（自己一个人在家弄的，不方便拍照）。把搅拌均匀的糖放入模具中压平，然后冷却步骤四在它冷了还没硬的时候切是比较好下手的，因为有模具照着痕迹就可以很好的切块了。步骤五装到事先准备好的包装袋封好。