南瓜属

南瓜属（学名：Cucurbita L.）是堇菜目葫芦科的一属，约25种，原产于美洲，我国引入栽培的有C. pepo L.，C.maxima Duch. 和 C. moschata（Duch. ）Poir. 3种，供食用，但南部栽培的多为后一种。其果实通称为南瓜，包括了中国南瓜、美国南瓜、笋瓜等食用物种。南瓜按收获时间可分为夏南瓜（嫩果）和冬南瓜（老熟果）。

南瓜属植物是一年生蔓生草本，茎、枝稍粗壮。叶具浅裂，基部心形。卷须2一多歧。雌雄同株。花单生，黄色。雄花：花萼筒钟状，稀伸长，裂片5，披针形或顶端扩大成叶状；花冠合瓣，钟状，5裂仅达中部；雄蕊3枚，花丝离生，花药靠合成头状，1枚1室，其它2室，药室线形，折曲，药隔不伸长；无退化雌蕊。雌花：花梗短；花萼和花冠同雄花，退化雄蕊3，短三角形；子房长圆状或球状，具3胎座；花柱短，柱头3，具2浅裂或2分歧，胚珠多数，水平着生。果实通常大型，肉质，不开裂。种子多数，扁平，光滑。

安地南瓜 Cucurbita andreana Naudin灰籽南瓜 Cucurbita argyrosperma C.Huber心形南瓜 Cucurbita cordata S.Watson圆筒南瓜 Cucurbita cylindrata L.H.Bailey指叶南瓜 Cucurbita digitata A.Gray厄瓜多尔南瓜 Cucurbita ecuadorensis Cutler & Whitaker鱼翅瓜 Cucurbita ficifolia Bouché旱地油瓜 Cucurbita foetidissima Kunth加利奥迪氏南瓜 Cucurbita galeottii Cogn.伦代利亚南瓜 Cucurbita lundelliana L.H.Bailey笋瓜 Cucurbita maxima Duchesne田野南瓜 Cucurbita melopepo L.中国南瓜 Cucurbita moschata Duchesne奥基乔比湖南瓜 Cucurbita okeechobeensis (Small) L.H.Bailey掌叶南瓜 Cucurbita palmata S.Watson足叶南瓜 Cucurbita pedatifolia L.H.Bailey美洲南瓜 Cucurbita pepo L.扎根南瓜 Cucurbita radicans Naudin

糙叶南瓜 Cucurbita × scabridifolia L.H.Bailey