氢原子百科 刘延琳，女，1966年出生于陕西省富县，博士，西北农林科技大学教授，博士研究生导师，国家葡萄产业技术体系建设加工与贮运研究室主任、酿酒微生物岗位科学家。她一直从事葡萄酒方面的教学、科研和推广工作，以酿酒微生物资源与育种为主要研究方向。刘延琳还担任国家葡萄酒、果酒评酒委员。
人物经历
1989年7月毕业于西北农业大学，获学士学位。
1992年7月毕业于西北农业大学，获硕士学位。
1992-1994年在西北农林科技大学园艺学院任教。
1994年起在西北农林科技大学葡萄酒学院，从事葡萄酒酿造及葡萄酒微生物资源与育种研究。
2000年在职攻读博士学位。
2002年、2003年在中国科学院微生物研究所酵母遗传育种组进行合作研究。
2005年1月于西北农林科技大学获博士学位。
2006年3月-2007年4月作为访问学者在加州大学戴维斯分校（UC Davis）葡萄栽培与酿酒系Bisson Lab（酵母资源与分子遗传实验室）进行合作研究。
研究方向
酿酒微生物、葡萄酒加工、葡萄酒质量控制。
学术成果
主要从事葡萄酒与酿酒微生物方面的教学、科研和推广工作，发表论文100余篇，其中高水平SCI科研论文20余篇。建立中国葡萄酒微生物资源库，保有资源逾万份。研发两个中国本土优良葡萄酒酵母菌种并进入工业化应用。科研获奖4项，获批专利一项。创建西北农林科技大学葡萄酒学院Tasting Panel葡萄酒专业品鉴平台。
科研课题
主持：农业部/财政部“国家葡萄产业技术体系建设项目-岗位科学家：葡萄酿酒微生物”。
主持：国家自然科学基金项目：酿酒酵母硫酸盐还原途径中调控硫化氢生成的分子机制研究。
主持：国家自然科学基金项目：本土酿酒酵母低温耐受性的主效QtL定位克隆及其功能研究。
副主持：国家863项目“优良葡萄酒酿酒酵母基因工程菌株的构建”。
主持: 陕西省自然基金“苹果酸－乳酸发酵工程酵母菌构建及猕猴桃酒专用酵母选育研究”
主要参加：
陕西省“13115”科技创新工程重大科技专项计划“陕西省葡萄与葡萄酒产业关键技术研究”。
农业部留学回国人员科研项目“高新技术在葡萄与葡萄酒领域的应用与研究”。
陕西省科学技术研究发展计划项目“名优杂果新品种选育及配套技术的研究与示范”。
科技部科技成果重点推广项目计划“葡萄酒质量最优化研究”。
陕西省科委“陕西省葡萄酒产业化”。