切片面包

切片面包是面包的一种，其制作原料主要有黄油；食盐；白糖；酵母；水。其制作方法简单方法。

用料

食材用量牛油果1/2个香蕉1根吐司2片鸡蛋1个

详细步骤

步骤说明步骤一参考月龄：10个月以上 食材准备：牛油果1/2个、香蕉1根、吐司2片、鸡蛋1个 烹饪rèn时间：20分钟 难度分析：初级步骤二牛油果沿着果核中间切一圈。 牛油果已经成为名副其实的高大上食物，也是厨房的新宠儿。其绵密的口感是黄油最佳替代品，因此被为”森林的黄油”。牛油果富含多种维生素，丰富的蛋白质，国外人称之为“brainfood"，但牛油果脂肪含量高，应该适量进食。 步骤三双手握住牛油果上下反方向转动，将牛油果对半分开。 步骤四用刀尖将牛油果核转动提起，这就是牛油果正确的打开方式啦！ 步骤五用勺子把牛油果肉挖出来放在小碗里。 步骤六将牛油果肉压成果泥。 今天我选用的牛油果比较成熟，如果较生的牛油果压成的泥不够细腻，那借助料理机的功能把牛油果打碎点再压成泥。步骤七取一片土司，去掉四边，留中间部分。 吐司面包四周比较硬，所以这里一定要去掉哦！下角料你也可以裹一层蛋液烙一下，口感非常好哒！ 步骤八用擀面杖将面包片擀薄。 擀薄之后非常好卷，如果没有擀面杖，也可以用水杯代替，要敷上保鲜膜哦！步骤九香蕉对半切开。 步骤十将牛油果泥均匀的抹在吐司上。步骤十一把香蕉放在面包片上慢慢卷起。 卷的时候要稍微用力一点，这样做出来比较紧实，宝宝吃的时候就不容易散掉啦！步骤十二鸡蛋一个，抽打均匀。步骤十三将卷好的香蕉卷放入蛋液中，均匀的裹上蛋液。步骤十四不粘锅烧热转小火，刷薄薄一层油，放入香蕉卷。 步骤十五一面烙好以后翻到另一面，烙至两面金黄。 做好以后切成适合宝宝抓握的小块。

用料

食材用量吐司两片鸡蛋2个糖适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一蛋白蛋黄分离 蛋白放入没有油没有水的容器中 不然会打发不起来步骤二蛋白加糖打发到很硬步骤三吐司放在学厨蛋糕卷金盘中步骤四把蛋白全部放在吐司上 不要压就这样立体的放上去步骤五蛋黄放在蛋白中间 烤箱140度预热后 放入中层烤13粉分钟步骤六超营养好吃 吐司百变吃法

用料

食材用量全麦吐司2片生菜三四片紫甘蓝三四片黄瓜一小段虾仁十几个鸡蛋1个火腿片1片百吉福芝士片1片千岛酱适量番茄酱适量料酒（虾仁腌料）一勺盐（虾仁腌料）少许黑胡椒粉（虾仁腌料）适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一虾仁洗净，用厨房纸吸干水分，放一勺料酒和一点盐和黑胡椒粉，腌制15分钟以上。步骤二锅里放油，鸡蛋打匀，炒碎。步骤三虾仁煎熟。步骤四火腿片煎脆。步骤五紫甘蓝洗净切丝，黄瓜洗净切片，生菜洗净甩干水分，所有食材准备好。步骤六吐司片放在保鲜膜上，涂上千岛酱。步骤七放上一两片生菜叶，铺上一半紫甘蓝丝。步骤八铺上煎蛋碎步骤九盖上火腿片步骤十铺上虾仁步骤十一盖上芝士片步骤十二铺上黄瓜片步骤十三挤上番茄酱，再盖上剩余的紫甘蓝丝步骤十四盖上剩余的生菜叶。步骤十五把另一片吐司片盖上，三明治压紧，裹上保鲜膜。步骤十六压实裹紧后，从中间对切开来。步骤十七-再用漂亮的蜡纸包上，扎上绸带，完成～步骤十八成品步骤十九成品步骤二十营养丰富又有颜值哦～

第一步：先将除黄油之外的原材料加入，混合，出现粗糙的组织后加入黄油，揉至完成阶段，开始一次发酵（30°，45分钟）；

第二步：一次发酵结束后，排气，分割成3份，滚圆，松弛20分钟；

第三步：使用二次擀卷方法，整形，放入吐司模子中开始二次发酵（30°，50分钟）；

第四步：发至将近10分满的时候，刷上蛋液；

第五步：烤箱200度预热，最下层45分钟。

取出即完成切片面包的制作。