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《分韵撮要》是清初粤语语音的韵书，现存最早版本为道光十八年（1782年）的《江湖尺牍分韵撮要合集》。该书分为三十三韵部，每个韵部内小韵按照阴平、阳平、阴上、阳上、阴去、阳去、阴入、阳入排列，小韵有字义但无反切。《分韵撮要》的作者和具体成书年代均不详，但可确定其记录的语音系统不早于明末清初。在目前已知的版本中，经由武溪温仪凤（岐山）、温继圣（端石）二人编订，尝为清季中外学人称引。
版本
《分韵撮要》自清乾嘉以来，翻刻甚剧。现存最早的版本是由广州双门底壁鱼堂梓行的单行本，由武溪温岐山校辑，现收藏于德国拜仁州立图书馆。这版本没有写明刊刻年份，也没有前言后记，但封面上写明是“梓行”，说明并不是根据他人版本而重镌翻刻，至少可证它是经由温岐山编订的第一版本。另一单行本为藏于荷兰莱顿大学图书馆的《元亨字汇分韵撮要》，没有写明年份，没有前言后记，连谁人刊刻都没记录。书坊依照正文，把编者补足作“武溪温岐山温端石”二人，可证此版本乃根据上述壁鱼堂版本翻刻。藏馆根据原藏书人鲁瓦耶（Jean Theodore Royer）身处的年代，估计刊刻年代大约在十八世纪。岑尧昊考证鲁瓦耶最迟在1773年已懂得中文，他这本《分韵》可能是早年购得，或者由其中国朋友若瑟、亚彩所赠，相信此元亨本刊刻于十八世纪中后叶。后来传世的《分韵》则多为合刻本，即在一页分栏刊印二三书者。合刻本依单行本翻刻，错讹较单行本多。当中最著名的有1782年的《江湖尺牍分韵撮要合集》。1856年，美国人卫三畏根据此版本的《江湖尺牍分韵撮要合集》刻本出版了《英华分韵撮要》。马礼逊自编书目的手稿，也有《江湖分韵酬世全书》《江湖尺牍分韵撮要合集》两部合刻本。若计算不同书坊翻刻的《江湖尺牍分韵撮要合集》或《尺牍辑要分韵撮要合集》，年代由1788年（乾隆五十三年）至1904年（光绪三十年），跨越百载。香港陈湘记书局出版的《新辑写信必读分韵撮要合璧》，则是翻刻时间最晚的版本，其错讹也比前述版本多。
声母系统
《分韵撮要》原书按韵部排列，韵部内分小韵，绝大多数小韵无反切，故其声母系统只能从韵部内小韵音位对立来考证。《分韵撮要》共拟二十四声母，分六类。其中「见」「古」、「溪」「困」为开口与合口的对立，由於粤语除牙音以外无介音，故将牙音开合口拟为两个声母。「亚」、「以」、「云」同为零声母，「以」「云」用於区分细音和合口。
声类声母拟音英华记音帮非帮滂非明p p‘ f mp p‘ f m端来端透来泥t t’ l nt t’ l n见晓见古溪困晓我k kw k' kw‘ h ngk kw k' kw‘ h ng精心精清心ts ts‘ sts ts‘ s照知照穿审tʃ tʃ’ ʃch ch’ sh以日亚以云日0 j w ȵ0 y/0 w/0 y/0
《分韵撮要》共计24个声母，各声母所管辖的字与现代广州话基本相同。
发音部位双 唇唇 齿舌尖前舌 叶舌 面舌 根喉发音方法不圆唇圆 唇唇音清音不送气帮 p-端 t--见 k古 kʷ亚 ʔ送 气滂 pʰ-透 tʰ--溪 kʰ困 kʷʰ-塞擦音清音不送气--精 ts照 tʃ----送 气--清 tsʰ穿 tʃʰ----擦音清音-非 f心 s审 ʃ---晓 h鼻音浊音明 m-泥 n-日 ȵ我 ŋ--边音浊音--来 l-----半元音浊音云 w---以 j---
韵母系统
由於粤语介音普遍消失，韵部即大体等同於韵目，从三十三韵部内分出舒声韵母和入声韵母以後，即得五十韵母。
韵部舒声拟音英华记音入声拟音英华记音第一先藓线屑先inín屑it̚ít第二威伟畏威ɐɪai---第三几纪记几ií---第四诸主著诸yü---第五修叟秀修ɐʊau---第六东董冻笃东ʊŋung笃ʊk̚uk第七英影应益英ɪŋing益ɪk̚ɛk̚ikék第八宾禀嫔宾ɐnan-ɐt̚at第九张掌帐着张œŋéung着œk̚éuk第十刚讲降角刚ɔŋong角ɔk̚ok第十一朝沼照朝ɪuiú---第十二孤古故孤oú\ò---第十三鸳婉怨乙鸳ynün乙yt̚üt第十四皆解介皆aɪái---第十五登等凳德登ɐŋang德ɐk̚ak第十六师史四师ɿz'---第十七金锦禁急金ɐmam急ɐp̚ap第十八交绞教交aʊáu---第十九栽宰载栽ɔɪoi---第二十兼检剑劫兼imím劫ip̚íp第二十一津赆进卒津ʊnun卒ʊt̚ut第二十二虽髓岁虽ʊɪui---第二十三科火货科ɔo---第二十四缄减鉴甲缄amám甲ap̚áp第二十五翻反泛发翻ɐnán发at̚át第二十六家贾嫁家aá---第二十七官管贯括官unún括ut̚út第二十八魁贿诲魁uɪúi---第二十九遮者蔗遮ɛé---第三十干赶干割干ɔnon割ɔt̚ot第三十一甘敢绀蛤甘omòm蛤op̚òp第三十二彭棒硬额彭aŋáng额ak̚ák第三十三吾五悟吾ŋ̩'ng----靴œù---
说明：
第七英影应益，其中益的小韵中“跖尺石”放在后面，“职跖”“食石”分到了不同小韵。看现今广州话，“跖尺石“推测是/ɛk̚/，其他是/ɪk̚/。
第十二孤古故，有不同猜测，一种拟/o/，一种认为是已经在裂化中/u/和/ou/在见非云以外分不清了。