党参牛肉汤

党参牛肉汤是一道以党参、五花牛肉为主要材料制成的美食。制法：将党参用纱布袋装好扎紧，牛肉切块，同时放入锅中，加入姜、葱、料酒及适量水，大火烧沸，去浮沫，改小火炖3小时，至牛肉熟烂，取出党参，调味即成。