倒盏村

倒盏村，又名倒盏民俗村，位于河南省洛阳市伊滨区诸葛镇倒盏村万安山麓，是一个利用万安山荒山沟域土地资源、自然风貌、农业产业基础，通过挖掘村落乡土文化和河洛民俗餐饮文化、传统手工文化，将生态种植、农业观光、休闲娱乐、乡村旅游融合为一体，发展形成的乡村振兴田园综合体。^[1][2][3]

2016年底，倒盏村乡村振兴田园综合体项目工程启动。2017年10月1日，项目开始试营业。^[4]2019年底，倒盏村在美丽乡村博鳌国际峰会上被授予“中国最美乡村”称号。2022年，倒盏村被评定为国家级3A景区。^[2]

倒盏村已建成的一期工程主要有清末民初民居建筑6000余平方米，村内3条街道，分为作坊街、特色餐饮街和水席街。有窑洞、廊桥、茶廊、庙宇、牛棚、打麦场、古作坊等乡韵民俗体验娱乐项目。^[2]倒盏村的建设促进了农民就业增收，加快了农村农民思想观念的更新，使人们看到了对贫瘠荒凉资源不一样的开发路子，增强了信心和干劲。^[2]

2015年7月，通过招商引资，诸葛镇南部万安山麓一带沟壑纵横的荒山沟域资源率先进入综合开发视野，以倒盏沟为中心，道湛村（原名倒盏村）、梁村、刘沟村、诸葛村四村的部分土地被规划为占地6000亩的田园综合体项目。^[4]

2016年底，倒盏村乡村振兴田园综合体项目工程启动，至2017年8月，在不足一年时间内，基本完成一期建设任务。2017年10月1日，项目开始试营业，日接待游客就达到10万人以上。^[4]

2018年，倒盏村开发被列入《中国洛阳文化产业转型行动计划2018—2020》“增投资扩消费协同拉动”重点项目。^[3]同年11月，倒盏村顺利通过市专家组验收，成为3A级乡村旅游景区，同时也以市场经营业绩成为洛阳市文化产业最具影响力品牌，被评为2018年河南省乡村旅游标准化试点、河南省乡村旅游特色休闲农庄。2019年底，倒盏村在美丽乡村博鳌国际峰会上被授予“中国最美乡村”称号。2022年，倒盏村被评定为国家级3A景区。^[2]

1750年9月27日，乾隆皇帝游罢龙门东去登封时，路过村边，村内乡绅百姓闻听，出村夹道迎接下跪朝拜。其中一位乡绅托盘给皇帝敬酒，敬酒时因心情激动过于紧张，不慎把杯盏撞倒，又忙酌酒献上，皇帝饮过三杯起驾东行，当晚在李村住下后，问起身边侍卫：“今日酌酒倒盏朝拜于我的那个村庄是啥庄？”侍卫答曰：“王家屯”。因“倒盏”二字出自皇帝之口，传到村中，有文化的乡绅就把王家屯改名为“倒盏村”。^[5]

倒盏村，又名倒盏民俗村，位于河南省洛阳市伊滨区诸葛镇南部万安山麓，景区南依万安，北眺伊水，玄奘路与孝文大道交叉口西南侧。倒盏村西与龙门石窟风景区接壤，南与万安山国际滑雪中心相望，处在龙门石窟、少林寺和万安山三大旅游景区连线上。^[3][1]

倒盏村项目由北京清华清尚建筑设计研究院设计，由洛阳美丽老家旅游发展有限公司组织实施。^[2]

不同于洛邑古城和孟津卫坡村景区传统的官式建筑风格，倒盏民俗村建筑整体采用豫西明清时期传统民居形制，青砖灰瓦，砖木混合结构。商铺建筑单开间3.5m左右，进深5-6m，檐口高约2.7m，脊高5.3m左右。沿街建筑前后参差错落，屋顶高低变化，围合出街巷空间。街道采用传统村落的尺度，内部街巷宽约4-6m，尺度亲切宜人，适合漫步闲逛。^[1]

倒盏村已建成的一期工程主要有清末民初民居建筑6000余㎡，村内3条街道，蜿蜒崎岖，但功能清晰。分为作坊街，内有面坊、油坊、酒坊、醋坊、铁匠铺、织布坊等；特色餐饮街，内有数十家代表河洛民间精品美食的商铺；水席街，内布十八道水席菜品作坊和店铺;点缀在街道宽阔处的有村民广场、戏楼、廊桥、茶台，适应了村民生活娱乐各种需求。景区铺设3000多米污水处理管道，修建景区道路4000余米；建设公厕5个、第三卫生间1个，建设500余平米的游客服务中心，修建各种民俗舒适的休息设施十几处，基本形成管道处理全覆盖。^[2]

倒盏民俗文化村保留原住居民建筑风格，横跨晚清、民国初到计划经济近百年历史，恢复重建了水席街、回民街、作坊街、汤街、戏擂、廊桥，修缮了古庙、玉仙洞、茶台、长廊、司马光像、听雨亭、将军墓、烈士纪念碑、碧霞溪，新建了牡丹园、智慧农场、生态庄园、四合院、欢乐谷、健康步道等观光游览景点。^[6]

景区内开发建设的旅游体验项目主要分为以下6大类：

1、生态农业种植、精品农业种植以及共享农业种植项目。主要有牡丹园、草莓园、佰果园、火龙果园等；这些项目构成景区生态景观主体，可供游客观赏、采摘、农事体验等。^[2]

2、农产品深加工项目。主要是倒盏古酒坊灯传统手工作坊。开发挖掘传统的民间工艺，深化农产品加工，提高农产品附加值。^[2]

3、民俗美食项目。主要是民俗餐饮街，是一期景区的核心项目。汇集民俗小吃、河洛美食300余种。^[2]

4、民俗游乐项目。有30余种游乐设施与项目，包括奥斯陆滑雪场、4D玻璃桥、玻璃水漂流、观光蒸汽火车、摩天轮、空中飞船、网红滑道、网红滑草、民俗游乐场等。

5、配套民宿项目。主要包括四合院民宿等特色住宿项目，是旅游配套服务设施。

6、彩灯项目。近几年旅游市场竞争加剧，客流量呈逐年下滑趋势，通过多次到四川等地考察，倒盏村最终决定引进自贡彩灯项目《神都灯宴》。《神都灯宴》紧紧把握文旅4.0时代消费端需求开发，以大格局、大视野、大制作为原则，以“国花”国灯”“国潮”为三大核心，打造具备全年全域全时特征的，集吃住行游购娱一体的文旅融合型夜游项目，建设国家级文化旅游消费聚集区和文化旅游产业融合发展示范区，塑造洛阳夜游标杆，建成“年轻人向往的地方”以及“合家欢聚的好去处”。

在管理方面，景区始终把“文明诚信经营”作为管理发展的核心理念，采取一系列积极措施将其贯彻到景区的方方面面。景区建立健全内部运营管理规章制度，规范村内商户业态价格，在商户中大力倡导尊法守法诚实守信的经营理念。建立专业的运营监管队伍，定期检查商户经营活动。对消防安全、食品安全和诚信经营，实行精细管理。设立投诉中心，游客救助站，开展各类志愿者服务活动，实现安全出行、文明旅游。^[2]

倒盏村在管理运营方面，实行公司与农村集体经济组织并行发展，独立经营，独立核算，项目参股，合作分成的形式。这种形式保证了农村集体组织和农民收益的稳固稳定和较低市场风险，也赋予了企业生产经营自主性和积极性。^[2]

倒盏村把吸引乡村农民参与作为突出任务，积极开辟途径，创造机会，吸引周围农民、返乡务工以及农民企业家参与其中。村民通过土地流转从繁重农活中解脱出来，减少低效的资金投入，摆脱靠天吃饭的窘境，实现稳定的收入。景区招聘用工，百分之九十以上从所在乡镇和周边村庄的农民中招录，直接和间接用工达1000余人，景区及所属项目年支出工资3000余万元，加快了农民致富增收，促进了伊滨乡村振兴。^[2]

倒盏村的建设是围绕荒山沟域土地资源开发展开的一种积极的探索，为偏远山区实现乡村振兴提供了一种可借鉴、可复制的发展模式，其示范引领意义巨大。其发展过程，不仅改变了荒凉寂静的山区产业结构，促进了农民就业增收，更加快了农业农村农民思想观念的更新，使人看到了贫瘠荒凉资源不一样的开发路子，增强了信心和干劲。^[2]