五彩煎饼

五彩煎饼是一道既好吃又好看的菜品，主要原料是肉馅、红椒等等。

材料用量肉馅250g红椒半只青椒半只油适量盐适量料酒10ml生抽10ml五香粉适量胡椒粉适量味精适量葱3片姜3片面粉30g鸡蛋2只面包屑40g香油少许玉米罐头^[1]1罐

1. 肉馅打开后先剁一剁。-2. 之后放入一个大碗。3. 青红椒洗净剁成末。-4. 挤掉多余水分，放入肉馅中。5. 葱姜切碎。6. 玉米罐头控水。7. 然后也剁成末。8. 之后放入碗中，加入料酒、生抽、盐、味精、五香粉、胡椒和香油拌匀。9. 面粉和面包屑准备好，鸡蛋打散。10. 从碗中取出部分肉馅，在案板上先揉成球状，之后压平成饼状。11. 用刀刮走肉饼。-12. 放入面粉中，裹匀。13. 再浸入鸡蛋液。-14. 最后裹上面包屑。-15. 全部弄好，凉油下锅煎至金黄。-16. 一面定型，能滑动时用铲子翻面煎另外一面。^[1]-