严斌

严斌是中粮华夏长城葡萄酒有限公司的总工程师，同时也是国际葡萄与葡萄酒管理硕士。她在葡萄酒行业多年，一直追求与探索。严斌曾被聘为中国酿酒工业协会葡萄酒评酒委员、中国食品协会葡萄酒、果露酒评酒委员和国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心葡萄酒评酒委员。她还带领科研中心承担并完成了多项国家课题研究，学术成果屡屡获奖。严斌的不懈努力使中国成为国际葡萄酒联合大学（AUIV/OIV）的课堂之一。

从业多年，严斌的学术成果源源不断。在她的主持下，科研中心先后承担并完成了多个国家课题，开展了《华夏优质葡萄酒酚类化合物标准纹库》《电渗析技术对干红葡萄酒中酒石酸盐稳定处理的研究》《香气成分的分析技术控制优质葡萄酒酿造工艺研究》等课题的研究。现在她手中还有两个十一五计划的课题正在进行……此外，严斌还主持设计完成了“长城华夏酒庄”的建设，推出精品酒庄产品两款，使华夏产品质量再上一个新台阶。

入行多年来，她在葡萄酒行业不断追求与探索，先后被聘为中国酿酒工业协会葡萄酒评酒委员、中国食品协会葡萄酒、果露酒评酒委员和国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心葡萄酒评酒委员。她以学科带头人的身份，带领科研中心承担并完成了多项国家课题研究，学术成果屡屡获奖。在她的不懈努力下，中国成为国际葡萄酒联合大学（AUIV/OIV）的课堂之一。

项目研究

由她主持完成的《红葡萄酒中酚类物质的HPLC-MS谱库构建及指纹分析》项目，2005年通过国家教育部鉴定；《特级珍藏葡萄酒创新工艺技术研究》项目，获得河北省科技进步三等奖，秦皇市科技进步一等奖。2008年，《速度逻辑》案例研究，获得中国管理科学最佳案例一等奖……而她本人也先后获得中国酿酒工业协会“优秀酿酒师”，秦皇岛市“创新创效先进个人”，秦皇岛市“优秀科技工作者”，“秦皇岛市专业技术拔尖人才”等多项荣誉。

她独自撰写的《论中国葡萄酒产品结构优化调整》《高脚杯深处的暗香》等书，受到国内外同行的赏识和关注。书中将她在欧洲留学期间的珍贵资料集结成册，深入浅出地介绍了她对国外葡萄酒产业各方面的深入思考与探究。