严介龙,男,汉族,出生于江苏省苏州市吴县太湖东山。他是苏州市吴中区碧螺春制作技艺非物质文化遗产的代表性传承人,同时也是东山镇茶叶行业协会的会长。2006年,严介龙申请注册了“御峰牌”碧螺春商标,其产品在市场中得到了广泛的认可和好评。2018年4月,他荣获首批中国制茶大师称号。
人物简介
严介龙,男,汉族,50岁。原国企吴县市茶厂厂长,后国企改制后创立苏州市东山御封茶厂,现担任东山镇茶叶行业协会会长。早年担任过吴县茶厂厂长,后转制赴外地创业。多年来,出生于世代茶农的严介龙对家乡碧螺春茶有着深厚的感情与不懈之缘。在秉承传统碧螺春手工制作技艺中,采用现代科学管理,所生产的碧螺春茶叶,精工细作。同年,他申请注册了“御峰牌”碧螺春商标。产品在市场中得到广泛认可与好评。他还致力于洞庭山碧螺春炒制技艺的修复、挖掘和创新,创立了“严介龙古法碧螺春炒制茶技”,并获得著作权。担任中国制茶大师,全国茶叶标准化技术委员会碧螺春工作组委员,并受邀参与制定GB/T18957—2008《洞庭山碧螺春》和DB32/T397-2010《洞庭山碧螺春采制技术》两个标准,担任洞庭山碧螺春感官分级全国标准实物样定值评审专家。

人物经历
严介龙在生产碧螺春的同时,他创新试制以太湖荷叶为原料的荷叶茶,经过近两年反复试制,终于一举成功。取名“太湖荷叶茶”。与此同时,苏州电视台、苏州日报、姑苏晚报、江南时报等新闻媒体争相报道,并称之为“水中碧螺春”,产品在市场中引起广泛关注和赞同。
2008年4月30日,获得国家发明专利,为了扩大吴中区“太湖荷叶茶”在市场的影响力,严介龙自费联系在北京有线电视台播放广告。2009年,严介龙根据东山历史记载,试制了以东山群体小叶种茶叶的“石板茶”,产品名称为“太湖石板茶”,又获得了国家发明专利。2011年,严介龙又自筹资金,在上海东方电视台为碧螺春茶叶播放广告。
严介龙同志对于原产地碧螺春以及原产地茶农的未来有着独到的见解,对于原产地的茶叶也有着不断开拓创新的精神。在传承古老的碧螺春制作工艺的情况下,近年来,他以碧螺春炒制工艺与现代微发酵红茶制作工艺相结合,开发而成的“桶木红毫”红茶在全国众多茶叶评比中脱颖而出,该茶不同于滇红、金骏眉等红茶制作工艺,打造而成的具有苏州地方特色的红茶新品,该茶汤色明亮,呈琥珀透明状,芽形卷曲带红毫,上口香、收口甜味。严介龙的多项开发,促进洞庭山茶产业多元化发展,极大的提高了春茶青叶的利用率,进一步增加原产地茶园经济效益,促进农民增收,也为促进碧螺春茶产业的可持续发展提供了新的经济增长点。