三敛

三敛（学名：Averrhoa bilimbi L.），又称为酸角树、黄金果树或酸枝，为酢浆草科阳桃属的植物。原产可能为亚洲热带的印度至马来西亚，广植于热带地区，中国广东、广西、云南、福建、海南和台湾均有栽培。三敛为小乔木，高可达5-6米，但在其他地区高度可达15米。叶聚生于枝顶，小叶片长圆形，边缘全缘；圆锥花序，花瓣长圆状匙形，果实长圆形，具钝棱。果实味酸，主要用作嫁接阳桃的砧木。材质为五类，一般用于小农具方面。

小乔木，高5-6米，但在其他地区高度可达15米。叶聚生于枝顶，小叶10-20对；小叶片长圆形，长3-5厘米，宽约2厘米，先端渐尖，基部圆形，多少偏斜，两面多少被毛，边缘全缘；叶柄长2-4毫米，被柔毛。圆锥花序生于分枝或树干上；萼片4毫米长，卵状披针形，急尖，被柔毛，花瓣长圆状匙形，长于萼片2倍以上。果实长圆形，具钝棱，有时略呈5棱形。花期4-12月，果期7-12月。

三敛是喜温、湿树种。有霜冻寒害地区则不能生长。在年平均气温20-26℃，极端最低气温2-7℃，年降水量1000-2400毫米的中低海拔地区均能生长良好。喜光，但也耐一定庇荫。喜生湿润肥沃土壤，但在干燥瘠薄的立地条件也能生长结实，但长势差异较大，落花多果实小。适生的土壤为有5-20厘米以上的砂壤土为表层的红壤或黄红色砖红壤。这基本上是一种热带树木，对寒冷的抵抗力不如杨桃，最好生长在肥沃排水良好的土壤中（但也能耐石灰岩和沙土）。它喜欢全年均匀分布的降雨，但有2-3个月的旱季。因此，该物种在马来西亚最潮湿的地区并不常见。在佛罗里达，它是一种偶尔出现的奇特植物，需要防风和防寒。

原产可能为亚洲热带的印度至马来西亚，广植于热带地区，中国广东、广西、云南、福建、海南和台湾均有栽培。据信原产于印度尼西亚的马鲁古群岛，但已在东南亚广泛自然化并普遍分布。在热带南亚和美洲的部分地区有栽培。在亚洲以外，这种树在桑给巴尔岛有栽培。

采种：花和果期随不同地区而异，在中国海南一般2-3月开花，6月上旬果实开始成熟，7月大熟，果实由深绿转腊黄或黄绿色即为充分成熟。过熟后会自然落地。果实肉软多汁，易腐烂，采后即洗去果肉，放在室内摊开阴干，摊开厚度应不超过0.5厘米，最好摊放在布上，晾干即可播种，千粒重71.2克。

播种方法：种子表皮带有酸甜味，播种时应注意防止蚂蚁的危害。播种采用撒播，每平方米播种180克。播后用木板压实并覆盖细土，用遮光网搭荫棚遮光，以保持床面湿润，一般经10-15天出土，发芽率在85%左右。1年生苗高可达40-50厘米，可出圃造林用于庭园栽培的可在发芽的第3个月移植到营养杯培育。3-5个月后即可栽到预先挖好的穴中。大面积造林亦可采用此法。

种植：林地在造林前进行全面清理，而后炼山定点挖穴，穴规格40厘米×40厘米×40厘米，回表土满穴后定植。造林密度：株行距2米×2.5米，约 2000株/公顷。四旁绿化常采用株行距4米×4米，通常用2年生苗木种植。起苗时要注意保护根系，浆根，防止苗木失水萎缩。

抚育：抚育管理最好在定植后连续抚育4-5年进行中耕除草、追肥、培土。为了促使早日挂果，应给幼林创造良好的生长环境，加大抚育力度，以增加光照及营养面积。

受吹绵介壳虫和蚜虫危害，以幼虫及雌成虫群集子叶背或幼嫩枝条上吸取树液，树木被害后，叶子、花枝枯萎脱落，严重影响树木生长和产量。用40%氧化乐果800-1000倍液喷酒即可。

三敛果实味酸，主要用作嫁接阳桃的砧木。材质为五类。一般用于小农具方面。在烹饪rèn中，三敛通常被用来给食物增添酸味，替代罗望子或番茄。在印度尼西亚、菲律宾、印度、圭亚那和毛里求斯等地，三敛被用于制作泡菜、鱼类咖喱、酸辣酱和各种菜肴的酸味剂。三敛果汁（pH值约为4.47）可以制成一种凉爽的饮料。

三敛在中文物种2000上的简介