丁氏叫姑鱼

石首鱼科叫姑鱼属动物

丁氏叫姑鱼

经济性食用鱼,北部市场极多,渔民主要以底拖网捕获。丁氏叫姑鱼又名鱗鰭叫姑魚、帕頭,屬同種異名。

经济性食用鱼,北部市场极多,渔民主要以底拖网捕获。

正文

丁氏叫姑鱼又名鱗鰭叫姑魚、帕頭,屬同種名。

其属石首魚科魚類。

简介

魚體延長,側扁。吻圓突,口裂小。一般體長為7|15公分,最大可到達約30公分。主要棲息於沿岸砂泥底質水域,大多棲息於淺水域,但亦可達水深110公尺左右。

肉食性,以小型魚類、甲殼類等為食。夜行性。鰾能發聲,尤其在生殖期間,聲音特別響。

分布於西北太平洋區,包括南海、東海及huáng海南部。台灣分布於澎湖北部、西部沿海。

全年皆有漁獲,春夏間繁殖季是盛chǎn期,其肉質正處於最肥滿的階段,油脂豐富,含大量不飽和脂肪酸,對人體十分有益,在台灣是重要的底棲漁獲物。主要漁法是底拖wǎng及延繩釣。

肉質佳,適糖醋、清蒸或油炸。

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