F类火灾

F类火灾是依据国家标准《火灾分类》（GB/T 4968-2008）划分的火灾类别之一，特指烹饪器具内动植物油脂等烹饪物引发的火灾。

国家火灾分类<!--begin--><!--end-->1　范围本标准根据可燃物的类型和燃烧特性将火灾定义为六个不同的类别。本标准规定的火灾分类对选用灭火方式，特别是对选用灭火器灭火具有指导作用。2　火灾分类的命名及其定义下列命名是为了划分不同性质的火灾，并依此简化口头和书面表述。A 类火灾：固体物质火灾。这种物质通常具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。B 类火灾：液体或可熔化的固体物质火灾。C 类火灾：气体火灾。D 类火灾：金属火灾。E 类火灾：带电火灾。物体带电燃烧的火灾。F 类火灾：烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。